sábado, 22 de diciembre de 2012

VISIÓN Y MISIÓN



VISIÓN DE LA EMPRESA

Ser una empresa exportadora reconocida por su diversificación e innovación de productos para la agroexportación en el Perú, logrando así posicionarse en el mercado destino.




MISIÓN DE LA EMPRESA

Somos una empresa exportadora que busca desarrollar, producir y comercializar conjuntamente con los clientes y proveedores, productos alimentarios de alta calidad, logrando así satisfacer a los clientes y permitiendo un crecimiento rápido y sostenido de la empresa, además contribuyendo al desarrollo e imagen del Perú.


Calidad del producto

a)     En Agroindustrias M.V.L. S.A.C estamos comprometidos en brindarle productos de alta calidad y la satisfacer las necesidades de nuestros clientes  cumpliendo para ello con las leyes y normas vigentes, mediante el mejoramiento continuo de nuestros procesos y una operación eficiente, eficaz y efectiva, con responsabilidad social y ambiental.

b)    Establecer relaciones de mutuo beneficio con nuestros proveedores, comunidad y demás grupos de interés para garantizar la consecución de los objetivos y metas de manera articulada y efectiva.

c)     Mejorar de manera continua la eficiencia, eficacia y efectividad de los procesos de Agroindustrias M.V.L. S.A.C con la finalidad de alcanzar los objetivos y metas institucionales.

EMPRESA



La empresa AGROINDUSTRIAS MVL S.A.C se ubica:


Mariano Melgar 377, Urb. Los Próceres de Surco, Surco, Lima, Perú.



Teléfono: (511) 274-0860






La empresa cuenta con cuatro áreas en su organización:

GERENTE GENERAL: RENZO VERTIZ CASTRO.

GERENTA COMERCIAL: KIMBHERLY MINAYA CASTRO.

JEFA DE PRODUCCION: ANALY LOARDO TORIBIO.

JEFA DE LOGISTICA: CECILIA MORALES.




PRODUCTO


PASTA DE AJÍ AMARILLO

La empresa AGROINDUSTRIAS MVL S.A.C., ha elaborado un producto pasta de ají amarillo, uno de los atributos del ají es su sabor fuerte y picante y es por este motivo que se le conoce tanto. Es un sabor que despierta el sentido del gusto, diferente a lo ácido, dulce, amargo o salado. Es un atributo buscado en muchos platos. En muchos lugares del mundo el picante es muy aceptado porque realza los sabores insípidos de los alimentos básicos. Es un producto instantáneo, fácil de consumir y en cualquier lugar y momento. 



El producto es envasado en frascos de vidrio de 8oz.
Luego son embalados en cajas de cartón, el cual contienen 24 unid. de frascos de pasta de ají amarillo.

USOS DE LA PASTA DE AJÍ AMARILLO EN LA GASTRONOMÍA PERUANA:

  TAMALES VERDES

INGREDIENTES:

 8 choclos desgranados
una taza de hojas de culantro
200 gramos de manteca de cerdo
1/2 taza de cebolla roja picada
2 cucharadas de pasta de aji amarillo (D´CHILLI)
400 gramos de pechuga de pollo cocida y cortada en tiras
14 pancas de choclo limpias
salsa criolla
comino
sal
pimienta

PREPARACIÓN:

Licúe el choclo junto con las hojas de culantro. Reserve.
Caliente en una olla la manteca de cerdo y añada la cebolla picada y la pasta de ají amarillo. Deje dorar durante cinco o seis minutos y sazone con sal, pimienta y comino.
Añada el choclo licuado y deje cocer a fuego medio removiendo constantemente con una cuchara de madera. Cuando la preparación se espese ligeramente, retírela del fuego.
Ponga dos cucharadas de masa y algunas tiras de pollo al centro de una panca de choclo. Envuelva y amarre con un pabilo. Repita hasta terminar la masa.
Ponga el resto de las pancas en el fondo de una olla, cúbralas con agua. Coloque encima los tamales y tape.
Deje cocer a fuego bajo durante una hora. Reserve caliente.

Espero que lo disfrutes!!!!!!!!!!!!!!!







AJÍ AMARILLO


AJÍ AMARILLO


La empresa AGROINDUSTRIAS MVL S.A.C es una empresa comercializadora y exportadora de Pasta de Ají Amarillo.
Uno de sus principales intereses fue la materia prima “El ají amarillo”, El ají amarillo, también llamado ají escabeche; esta hoy en día siendo un cultivo con una creciente importancia en las exportaciones; por ser un producto empleado en las cocinas a nivel mundial.
Este tipo de ají es uno de los insumos básicos para la gastronomía en el País y a nivel mundial; utilizándolo en la elaboración de múltiples potajes en las diferentes regiones. Se utiliza para el consumo fresco, seco (deshidratado) o en pasta (procesado), para la exportación se le conoce como chilli peruano.